Ginza Project (сеть суши-баров «Япоша»), готовится к запуску нового проекта «Оливка».Об этом пишет сегодня газета РБК daily.

На двух пилотных ресторанах будет отрабатываться концепция новой сети итальянской кухни. Средний чек в ресторане будет 30 долл. Срок окупаемости заведений - около 2 лет. Рестораны будут располагаться в отдельно стоящих зданиях - торговые центры в качестве площадок не рассматриваются.

Месторасположение: Первые два ресторана откроются в Москве и Санкт-Петербурге.

Инвестиции: Компания планирует инвестировать в 2 первых ресторана 2 млн долл.

Процесс: В Санкт-Петербурге подобрано несколько помещений. Компания ищет помещения в Москве.

Субъекты: Концепция и дизайн разрабатываются итальянцами

Досье:
Ginza Project реализует 12 проектов ресторанного и развлекательного бизнеса в различных форматах и ценовых сегментах, в том числе восемь концептуальных ресторанов (Ginza, Terrassa, Tiffany's cafe и др.). Компания управляет сетью суши-баров «Япоша». Акции Ginza Project принадлежат предпринимателям Вадиму Лапину и Дмитрию Сергееву.

Материал подготовлен ИА "Российская недвижимость"