Характеристики: Кроме пиццерий «Ташир Пицца» «Гранд Фуд» намерен развивать на юге новый формат - рестораны европейской кухни с немецким уклоном Merzen. Средний чек в «Ташир Пицца» в регионах - около 50-80 руб. Для Merzen этот показатель пока не посчитан.

Месторасположение: Приоритетные города - Краснодар и Сочи, Ростов-на-Дону (там уже существует две «Ташир Пиццы»). Три заведения Merzen уже открыты в Туле, Липецке и Калуге. Четвертый в России и первый на юге появится в Ставрополе уже в январе следующего года.

Процесс: До начала 2009 года компания намерена открыть на юге минимум 7 точек питания, доведя их общее число до 11.

Инвестиции: Инвестиции в одну точку независимо от формата - примерно 15-20 млн руб.

К сведению: Участники рынка считают планы реальными, тем более что рынок ежегодно растет на 20%.