В летний сезон в Ставрополе будет функционировать свыше 100 специализированных лотков по продаже прохладительных напитков. На 27 мая 2008 года комитетом оформлено 97 свидетельств на торговлю квасом из кег, - сообщили в пресс-службе администрации Ставрополя.
Там отметили, что задолго до принятия Федерального закона об ограничении розничной продажи и распития в общественных местах пива, Ставрополь отказался от практики его продажи в уличных условиях. На территории города допускается продажа из кег только кваса и прохладительных напитков с обязательным применением охладительного оборудования. При распределении торговых мест приоритет отдается организациям, располагающим соответствующим технологическим оборудованием и имеющим определенный опыт работы в данном виде деятельности.
Введение повышенных требований к внешнему виду торговых точек по продаже кваса позволило произвести замену всех лотков старого образца на новые. Был разработан и утвержден эскизный проект лотка, определена единая цветовая гамма в оформлении. Ассортимент продукции представлен тремя предприятиями Ставропольского края: Комбинат пищевых производств «Ставропольский» (г. Ставрополь), Невинномысский консервный завод (г. Невинномысск), Зеленокумский пивоваренный завод (г. Зеленокумск) и соседних регионов. В жаркие дни по средствам лоточной торговли реализуется до 20 тонн кваса и лимонада.
Материал подготовлен ИА «Российская недвижимость»-Ставрополье