«Едок» накормит Самару


В Самару планирует прийти новая сеть ресторанов формата free flow (свободный поток) - «Едок». По мнению председателя совета директоров «Синтагма групп» Игоря Борисычева, наша задача - занять эту нишу рынка как максимум - в России. Мы приходим в новый регион вместе с крупным торговым центром. Сначала планировали открывать рестораны только в городах-миллионниках, но сейчас рассматриваем также города с населением от 400 тыс. жителей.
В настоящее время франшиза компании продана на Самарскую область, в планах ее собственников открыть 8-10 ресторанов в ближайшие три года. Компания принимала участие в выборе площадок в Самаре и Тольятти, отдавая предпочтение строящимся офисным, торговым и торгово-развлекательным центрам. Таким образом были выбраны 6-8 площадок.
Торгово-финансовая компания «Синтагма групп» создана в 1993 г. в Нижнем Новгороде. Занимается поставкой технологического оборудования для предприятий торговли, общественного питания и развлекательных центров, владеет сетью ресторанов «Едок». Первый ресторан формата free flow был открыт в Нижнем Новгороде в 2003 г. Сейчас в Нижнем Новгороде работают 6 ресторанов «Едок».
Материал подготовлен ИА «Российская недвижимость»-Самара