Агропромышленная фирма «Фанагория» инвестировала 20 млн. руб. в создание собственного бондарного производства


На Кубани возрождается бондарное искусство - производство дубовых бочек для виноделия. Первый среди отечественных винзаводов собственный бондарный цех создали на "Фанагории".
Как сообщили корреспонденту "Российской недвижимости" в пресс-службе края, новая страница в кубанском виноделии начинается в бондарном цехе "Фанагории", в создание которого предприятие инвестировало 20 миллионов рублей.
Как забытое мастерство получает вторую жизнь, увидели кубанские журналисты во время пресс-тура на одно из ведущих предприятий отрасли.
В цеху установлено оборудование производства Словении и России. Бочки емкостью от 225 до 600 л изготавливаются из кавказского дуба в соответствии с европейскими стандартами качества.
Три сотни бочек в месяц - столько сейчас производят на "Фанагории" для собственных нужд. Но уже поступают заказы от других российских предприятий - игроков "высшей винодельческой лиги".
Сегодня Краснодарский край выращивает половину российского винограда и производит половину отечественного вина. А теперь напитки из кубанского винограда будут выдерживаться в бочках, изготовленных на Кубани из местного кавказского дуба.
Материал подготовлен ИА "Российская недвижимость".