На территории Заневского сельского поселения Всеволожского района Ленинградской области через пять лет будет построен крупный пищевой производственный комплекс - комбинат социального питания. Проект реализует ООО «Конкорд Менеджмент и Консалтинг». Это предприятие по производству полуфабрикатов сможет обеспечить продукцией объекты общественного питания Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Изготовление продуктов будет осуществляться по технологии Cook&Chill (Приготовление и охлаждение), что позволит увеличить возможность хранения полуфабрикатов до 45 суток без использования консервантов.
Как сообщили корреспонденту "Российской недвижимости" в пресс-службе области, производственная мощность комбината - 550 кг произведенной продукции (или 5500 условных блюд) в сутки. Объем инвестиций в проект составляет около 20 млн.долларов. На комбинате будет создано 150 новых рабочих мест. Полуфабрикаты предполагается поставлять в учебные заведения города и области. Предприятие выступит гарантированным потребителем сельскохозяйственной продукции областных производителей.
Материал подготовлен ИА "Российская недвижимость".